INTERVIEW アーカイブ | EAT LOCAL KAGOSHIMA
霧島市・ NPO法人霧島食育研究会
千葉しのぶ
伝えていきたい霧島の
大切な食文化
霧島市・ ヴォアラ珈琲
井ノ上達也
分からないから面白い
コーヒーの世界
霧島市・ 有村製茶
有村幸凌
一枚の茶葉から広がる、
色とりどりの世界
霧島市・ 河内源一郎商店
山元紀子
霧島から日本の
発酵文化を支える
霧島市・ きりん商店
杉川明寛
「お茶一杯いかがですか」から始まる
心に残るお店体験
霧島市・ 坂元醸造
坂元宏昭
幾重ものミラクルと先人の想いが生んだ
福山の黒酢ものがたり
霧島市・ マルマメン工房
増田泰博
あなたを想う、
味噌づくりの物語
霧島市・ 中村酒造場
中村慎弥
蔵の歴史が詰まったハイブリッド麹。
手づくりのその先へ。
